Since 2011
En 2011, une famille a allumé un grill sur la rue Wellington Ouest, avec une promesse toute simple : de la nourriture faite maison, fraîche chaque jour, servie chaude à toute la tablée. Quinze ans plus tard, cette promesse fait tourner des restaurants d'un bout à l'autre du Canada — et elle n'a pas changé d'un mot. Des boulettes encore façonnées à la main chaque matin. Des frites encore coupées dans des patates cultivées au Canada. Du vrai fromage en grains du Québec, et une sauce végétarienne que toute la tablée peut partager.
Nos recettes sont bâties sur des classiques canadiens : la poutine à la québécoise — douze façons, et ça continue —, le smoked meat de Montréal sur pain de seigle, le donair d'Halifax fait comme il faut, du bœuf 100 % canadien, de vrais laits frappés fouettés à la main. Notre bœuf vient d'agriculteurs canadiens. Nos patates viennent de producteurs d'ici. Nos fournisseurs sont canadiens. Et notre menu accueille tout le monde — halal, végétarien, sans gluten — parce qu'au Canada, tout le monde mange à la même table. Quand vous mangez chez Sam's, vous goûtez le pays au grand complet. C'est ça, l'idée.
Un Sam's Grill, ce n'est jamais juste un restaurant. C'est des emplois — un premier emploi pour les étudiants, du travail stable pour les parents, un chemin qui part de la friteuse et qui mène jusqu'à la propriété du restaurant. C'est une famille d'ici qui possède l'entreprise, pas un fonds qui possède un portefeuille. C'est de la demande qui coule vers les fermes canadiennes, du soutien qui coule vers les hôpitaux du coin, et de l'investissement qui coule vers les rues principales du Canada. Social. Culturel. Économique. Chaque burger fait grandir le Canada.
From one grill in Guelph to a platform the whole family runs — the system grows so the welcome never has to.
Des villes minières du Nord aux coins des grandes villes, Sam's Grill bâtit quelque chose que le pays n'a jamais eu : une marque de burgers née au Canada, portée par des familles, qui reste canadienne d'un bout à l'autre. D'abord, on mange. Le reste vient après.
